En total, hay más de 400 cultivares de mora en el mundo, pero no todos producen bayas grandes, jugosas y dulces. Para elegir una variedad adecuada, los jardineros tienen que estudiar cuidadosamente publicaciones temáticas y catálogos. En los últimos años, muchos nuevos productos de cría polacos han aparecido en el mercado agrícola. Entre ellas, la mora Brzezina es una variedad híbrida joven pero muy prometedora que nuestros jardineros aún no han logrado apreciar.
Historia del cultivo de Blackberry Brzezin
El autor de la variedad es el Dr. Jan Danek de Polonia. En 2012, él, junto con su colega Agnieszka Oryl, sacó a relucir la variedad Brzezin al cruzar varios clones de Blackberry Satin y Darrow. Estas variedades parentales se caracterizan por su alta productividad y excelente sabor.
Blackberry Brzezina: una variedad que en el futuro puede llegar a ser muy popular entre los jardineros
La variedad Brzezina se propagó para su uso posterior en el laboratorio del Instituto de Horticultura, ubicado en la ciudad polaca de Brzezne. En casa, la nueva variedad mostró muy buenos resultados. Las primeras plántulas de Brzeziny salieron a la venta en la primavera de 2015, por lo que la variedad aún no ha sido suficientemente probada por los jardineros rusos.
Muchas variedades de viveros polacos se han probado con éxito en nuestras granjas hortícolas.
Descripción del grado
Blackberry Brzezina está registrada como una variedad madura temprana. Sin embargo, vale la pena ajustar las diferencias en las condiciones climáticas en diferentes regiones. Por ejemplo, en un clima templado de Polonia, Brzezina puede producir la primera cosecha a principios de julio, y en el centro de Rusia y
"> en Ucrania: una o dos semanas después.
Las características distintivas de la variedad son una gran fuerza de crecimiento, la ausencia de espinas y bayas grandes con alto sabor. Los frutos de la mora de Brzezin son bastante densos, con un sabor agradable. No son amargos, ni azucarados, pero tienen una acidez agradable. A la calidad del sabor de las bayas se le asignó un puntaje de 4.6 de 5. El peso promedio de la fruta es de 5-6 g, y algunas bayas alcanzan los 7-9 g. El rendimiento total durante todo el período de fructificación del arbusto varía dentro de los 8 kilogramos.
Las plántulas de mora Brzezin generalmente se venden con un sistema de raíz cerrado
Los frutos de esta variedad tienen una presentación excepcional. Tienen una forma alargada ligeramente cónica y están pintados en negro intenso con un brillo característico. Tal blackberry tiene una demanda constante entre los compradores.
Se forman densos pinceles en los brotes de la mora Brzezin, lo que facilita la cosecha
En apariencia, los arbustos de la mora Brzezin no son muy diferentes de otras variedades. La fructificación, como con la mayoría de las formas de mora cultivada, comienza en el segundo año después de la siembra. En el primer año, los brotes crecen rápidamente, bien cubiertos de hojas, pero no forman flores. En la primavera del año próximo, aparecen numerosas flores en los brotes del año pasado, y en la segunda quincena de julio, las primeras bayas maduras.
La revelación máxima de las cualidades varietales de Brzeziny se observa solo en el tercer año después de la siembra, cuando la planta entra en rodamiento estable. Con la tecnología agrícola adecuada y el cuidado adecuado, Brzezina agradecerá al jardinero con una excelente cosecha de bayas fragantes.
El arbusto de mora Brzezina tiene brotes bien ramificados con muchos pinceles de bayas
La variedad pertenece a arbustos altos que alcanzan una altura de 3 metros. Como regla general, los jardineros para la conveniencia de la cosecha no permiten que los brotes se eleven más de 2 metros de altura, por lo que la planta necesita una poda anual. Brzezina casi no forma brotes, pero con el daño al sistema de raíces, aumenta el número de descendientes de raíces.
Los brotes jóvenes de Brzeziny en el primer año aumentan su fuerza, las moras solo dan fruto en el segundo año
Blackberry Brzezina es un híbrido con una amplia gama de beneficios. Pero esta mora tiene sus propias características, que es importante tener en cuenta al plantar y crecer.
Tabla: Ventajas y desventajas de la variedad
| Los beneficios | Desventajas |
| Resistencia a las heladas | La fructificación abundante se observa solo en el tercer año. |
| Alto rendimiento para el tercer año de fructificación. | Una pequeña cantidad de descendencia raíz |
| Maduración temprana | Las bayas se hornean al sol, a pesar de la resistencia al calor declarada |
| Resistencia a la mayoría de las enfermedades. | En invierno necesita refugio |
| Raramente afectado por plagas | |
| Alta transportabilidad de la fruta. | |
| Sabor agradable y textura densa de bayas. |
El sabor de la mora depende del lugar donde se planta. A la sombra, los arbustos no se desarrollan bien, debido a la falta de luz, las bayas pueden tener un exceso de ácido. Sin embargo, las plantas al sol a menudo sufren de falta de humedad, lo que conduce a un desarrollo deficiente de los ovarios. En climas cálidos, las frutas de Brzeziny se hornean al sol, aunque los criadores inicialmente declararon que era inusual para la variedad. Vale la pena señalar que otros cultivares de mora en condiciones de verano caluroso sufren del sol. Esto debe recordarse cuando se planifica un cultivo futuro.
Variedad Brzezina se caracteriza por una fructificación abundante, pero el rendimiento máximo se produce solo 3-4 años después de la siembra.
La experiencia hortícola ha demostrado que Brzezin necesita protección durante el invierno, especialmente en los primeros años después de la siembra. En las regiones del sur, esta variedad puede crecer sin refugio.
Características del cultivo de moras variedades Brzezina
Blackberry se ha convertido en una cultura familiar en las cabañas de verano, pero para su cultivo exitoso es necesario seguir las reglas de la tecnología agrícola. De lo contrario, no solo no puede esperar altos rendimientos de deliciosas bayas, sino incluso arruinar las plántulas jóvenes.
Plantar una mora
Al elegir un lugar para plantar una mora, debe mirar en su sitio un rincón acogedor, protegido de los vientos, con buena iluminación. Es mejor instalar un enrejado de moras a lo largo de la cerca en el lado sur de la casa. Una cerca alta protegerá las plantas del sol demasiado caliente y las posibles ráfagas de viento.
El lugar adecuado para plantar una mora es una garantía de cosechas abundantes.
La siembra puede ser otoño (septiembre - octubre) o primavera (abril - mayo). Las plantas plantadas en otoño deben estar bien enraizadas antes de un clima helado persistente. Con la siembra de primavera, el enraizamiento es mucho más rápido que en otoño, pero también es importante cumplir con los plazos.
La siembra de otoño de moras debe realizarse 2-3 meses antes del inicio de las heladas persistentes
El material de siembra de moras suele ser plántulas con un sistema de raíces cerrado. Algunos vendedores venden material de plantación con raíces abiertas, esto es permisible cuando se transportan plántulas por una corta distancia. En cualquier caso, el sistema de raíces debe preservarse al máximo durante la plantación en el suelo.
Si va a plantar plántulas con un sistema de raíces abierto, puede desempolvar las raíces con medicamentos que estimulen el crecimiento (por ejemplo, Kornevin).
Instrucciones paso a paso
- Antes de aterrizar, cavan una zanja de 30 cm de profundidad.
La profundidad de la zanja para plantar una mora debe ser ligeramente mayor que la bayoneta de una pala (unos 30 cm)
- Las plántulas de mora se bajan en una zanja preparada y se rocían con tierra a media altura. El suelo está ligeramente compactado. Esquema de plantación: 1x1.5 metros (1 metro entre plantas y 1.5 - entre hileras).
- Luego se derramaron bien con agua, rociados con tierra hasta el borde de la zanja y cubiertos con turba o aserrín rancio.
La plántula de mora plantada en la zanja se rocía con tierra y se derrama bien con agua.
- En la superficie del suelo, deje una parte del brote de 20-30 centímetros de alto, corte todo el exceso.
El suelo puede ser cualquiera, pero la mora crece mejor en suelos ligeramente ácidos y ligeros. No es necesario introducir fertilizantes especiales en el suelo, pero en la primavera se recomienda fertilizar con un complejo de fertilizantes minerales. Puede rociar gránulos cerca de los arbustos o derramar fertilizante líquido debajo de la raíz (depende del tipo y método de aplicación del complejo). Esto ayudará a las plantas a recuperarse rápidamente después del invierno y a obtener todos los elementos necesarios para un crecimiento activo.
Video: plantar una mora con un sistema de raíz cerrado
Características de cuidado
Brzezina es resistente a enfermedades y plagas, por lo que no vale la pena tratarlo innecesariamente con insecticidas o medicamentos antimicóticos. En la etapa de floración, se recomienda alimentar los arbustos de moras con un complejo de nitrógeno y minerales, y durante la gemación, con fertilizantes minerales complejos.
El suelo debajo de los arbustos de moras siempre debe estar húmedo. Para mantener bien la humedad, debe cubrir el suelo con turba, humus o aserrín.
Aunque Brzezina es una variedad resistente a las heladas, todavía vale la pena jugar con seguridad e inclinar los brotes al suelo, cubriéndolos con agrofibra, cartón u otro material de cobertura. Por lo tanto, los arbustos pasan el invierno bien y no se dañan por las heladas.
Los arbustos de mora para el invierno deben cubrirse con agrofibra u otro material de cobertura
Las moras de esta variedad se propagan bien dividiendo el sistema de raíces, las capas y los esquejes. Para obtener buenas plántulas, la parte superior de los brotes debe desenterrarse para enraizar a más tardar los primeros diez días de septiembre.
Métodos de recolección y almacenamiento de bayas
Las bayas de Blackberry Brzezin se cosechan a medida que maduran. Como regla, maduran en oleadas, de manera muy desigual, esto es tanto una ventaja como una desventaja de la variedad. Por un lado, es necesario controlar constantemente la cosecha y recoger las bayas maduras a tiempo, por otro lado, los jardineros tienen la oportunidad de disfrutar de frutas frescas hasta la primera helada.
La alta vida útil de la variedad Brzezina permite conservar las bayas sin perder el sabor hasta por cuatro días. Las frutas frescas deben almacenarse a temperaturas de cero a tres grados centígrados. En términos de su composición química, las moras están por delante de las frambuesas, y cuando se almacenan adecuadamente, conservan sus propiedades beneficiosas al máximo.
¡Antes de depositarlas, las moras no se pueden lavar! La cáscara de la fruta es muy delgada, y las bayas dejan salir rápidamente el jugo.
Las bayas de la variedad Blackberry Brzezina se caracterizan por una buena transportabilidad
Hay muchas formas de cosechar moras para el invierno. Bayas enlatadas, secas, almacenadas en un congelador.
Después del secado, de 800 gramos de mora fresca, se obtienen 100 gramos de fruta seca. Para hacer esto, las bayas se colocan al sol en un palé especial, se recubren previamente con papel pergamino o se colocan en el horno. Las moras se secan a la temperatura más baja, abriendo ligeramente la puerta del horno. Por lo tanto, las bayas se mantienen durante tres horas o más, controlando su humedad de vez en cuando.
Las moras secas retienen la mayoría de los nutrientes.
Preservar Blackberry Brzezin también es una buena manera de preservar el cultivo y reponer sus suministros de invierno. Pero debe tenerse en cuenta que durante el tratamiento térmico, se pierden parte de los beneficios de la baya.
La mermelada de mora es sabrosa y saludable, pero al cocinar, la mayoría de las vitaminas se pierden
Las moras congeladas le permiten disfrutar del sabor del verano en las noches de invierno. La exposición a bajas temperaturas también conduce a la pérdida de parte de los nutrientes en la baya, pero en menor cantidad que al cocinar mermelada.
La zarzamora congelada conserva la cantidad máxima de microelementos útiles
Ennegrecido con moras de azúcar en una proporción de 1: 1 es un gran regalo para toda la familia y la mejor manera de preservar las propiedades beneficiosas de la baya en invierno.
Blackberry puré con azúcar conserva todas sus propiedades beneficiosas hasta la próxima cosecha
Opiniones de los jardineros
Hizo la apertura y la liga de Brzeziny, el año del arbusto en mayo, hibernó perfectamente bajo agrofibra (50), un fuerte crecimiento, superó incluso al Logtey de dos años, dio 6 arbustos, muy hermoso, podría ser más, pero no se tensó, ya hay un par de brotes de sustitución, cuidadosamente necesitas abrirlo, esperar a que la baya responda bien al aderezo, querida, eso es algo así.
Varava//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=7
`Brzezina` (clon 98564) - un nuevo besshipny, la primera variedad de selección polaca. La baya es grande y mediana, transportable.
Yuri-67//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952
En el otoño obtuve Brzezina. Para el invierno, me lo llevé a casa para crecer. Cuando crecieron 2 ramas de 50 cm cada una, lo cavé en las macetas. Obtuve 2 plántulas después de cavar nuevamente las ramas cortadas. Después de diez días lo comprobé: nuevamente se formaron callos y primordios de raíz
aleksandrponomar//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=2
A juzgar por las revisiones, la Blackberry Brzezina es una variedad prometedora, que se revela completamente solo en el tercer o cuarto año de fructificación. Es durante este período que se observa el rendimiento máximo. La variedad se caracteriza por una mayor resistencia a enfermedades y plagas. La tecnología agrícola es bastante simple, por lo que incluso el jardinero más inexperto puede hacer frente a la siembra y el cuidado. En el futuro, Brzezina podrá arraigarse con éxito en áreas suburbanas y en granjas hortícolas.
