El 1 de octubre, de acuerdo con el calendario nacional, se celebra el día de Arina - Shipovnitsa. Es a partir de este momento comienza a recolectar y cosechar escaramujos para el invierno.
Por supuesto, en cada zona geográfica la temporada de recolección no siempre coincide con las fechas del calendario.
¿Cuál es el valor de Dogrose?
La carne del fruto de esta planta es su parte más valiosa. Contiene sustancias pectinas, curtientes y tintóreas, ácidos orgánicos, macro y microelementos (hierro, magnesio, potasio, fósforo, manganeso, silicio, cobre). Especialmente ricas son las vitaminas de escaramujo del grupo E, B, C, P.
Cuándo recolectar?
Recoge el dogrose durante su maduración completa, cuando los frutos adquieren un color rojo anaranjado brillante. Es en este momento en ella el mayor número de todas sus sustancias medicinales y vitaminas.
Se recomienda recoger con los restos del pedúnculo y la copa (después del secado se separan fácilmente).
Cómo secar el perro se levantó?
Seque inmediatamente después de la recolección de frutas. La seguridad de las vitaminas depende de la duración del secado.Por lo tanto, el dogrose generalmente se seca no más de 5-6 horas en hornos u hornos. 
La temperatura se establece en 80-90 grados. Si tienes un helado de escaramujo, para empezar, la temperatura debe ser de 70 a 80 grados, luego debes bajarlo y secarlo.
Durante el secado, es necesario mezclar constantemente las bayas, asegurándose de que no se quemen.
Una gran ayuda puede ser proporcionada por un secador eléctrico moderno para frutas y verduras, que le permite guardar casi todos los elementos útiles y vitaminas.
Si las frutas se secan correctamente, tendrán un color rojo pardusco con una superficie arrugada.
¿Cómo secar, si no hay horno?
Sucede que a veces no hay equipo necesario para frutas de secado rápido, especialmente si estás en algún lugar lejos de casa. Secar la rosa del perro es posible sin alta temperatura.
Extiende las frutas sobre la mesa en una capa delgada, asegúrate de que no entre luz solar directa. Si está en una casa de campo o en una casa particular, póngalo en el ático o en la estufa. Por supuesto, este método tiene algunos inconvenientes: un secado prolongado, las bayas pueden doblarse.
Cómo almacenar?
Después de secar, necesitas quitar los sépalos y tallos restantes. Llene los frutos en una caja de cartón, una caja de madera. 
Puede usar bolsas de cualquier tela o papel. Remojar durante 2-3 días a temperatura ambiente para igualar la humedad. Luego transfiera a almacenamiento permanente en vidrio o latas.
Es mejor atar la boca de los platos con gasas, y no cubrir con tapas. Esto es para asegurar que haya circulación de aire y que las frutas no se moldeen con el tiempo.
Mantenga en un lugar seco y ventilado. Si se respetan todas las reglas de secado, es posible almacenar las frutas secas hasta por tres años.
Cómo preparar una rosa para perros correctamente
Cuando prepare dogrose debe seguir reglas simples. No es necesario insistir en la rosa del perro durante mucho tiempo, por ejemplo, durante toda la noche. Al mismo tiempo, las vitaminas se destruyen. Es suficiente hervir la fruta por 15 minutos. Asegúrese de saltear el caldo a través de una gasa o un colador fino para evitar que penetren los pelos.
Rosa mosqueta en el embarazo
Para fortalecer la inmunidad de una mujer embarazada, es suficiente beber hasta un litro de caldo de escaramujo por día. Pero al mismo tiempo es necesario recordar que es posible sobrecargar los riñones, que ya funcionan en modo alto durante el embarazo. Asegúrese de consultar a su médico.
Si sus riñones funcionan bien y funcionan sin falta, ¡disfrute de un vaso de té aromático y caliente de rosas de perro!
Otras recetas
Kissel de un dogrose. Rectificado de frutas (100 g), verter dos litros de agua, hervir durante 15 minutos a fuego lento, escurrir.
Agregue el azúcar, el ácido cítrico o las rodajas de limón, agregue el almidón diluido en agua, hierva.
Golpe de rosa mosqueta con vino tinto. 50 gramos de fruta vierten 700 g de agua.
Déjalo por unas horas. Luego hierve, drena. Agregue medio litro de vino tinto seco y 100 gramos de azúcar. Calor, pero no hierva. Agregue el jugo de la naranja. Para servir caliente.
